2022年6月27日下午，我園成功舉辦了第二屆江南大學校友創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀項目產(chǎn)品品鑒會。鮮Q豆族-豆制飲品與佐餐輕食新零售品牌連鎖項目帶來了其自主研發(fā)的全豆現(xiàn)磨豆?jié){、豆?jié){冰淇淋、豆?jié){基面包、植物纖維蛋糕等產(chǎn)品，為大家?guī)砹舜蠖故称返摹笆⒀纭薄Ｎ覉@總經(jīng)理殷寶良，副總經(jīng)理陳雪梅，江南大學飲服中心，無錫濱湖區(qū)山水城園管中心，書香世家酒店等單位參加了此次品鑒會。

活動伊始，殷寶良在致辭中表示：“園區(qū)將進一步加強企業(yè)間的溝通協(xié)作和資源整合，切實發(fā)揮健康食品國家專業(yè)化眾創(chuàng)空間的示范和引領(lǐng)作用，通過我們這個平臺把優(yōu)秀的產(chǎn)品推薦出去，為市民提供更健康、更優(yōu)質(zhì)的食品。”

項目負責人宗愛萍詳細介紹了“鮮Q豆族”的項目背景和相關(guān)產(chǎn)品，并表示：“隨著人們對健康飲食的重視，豆制飲品作為植物蛋白飲品，富含人體所需的多種微量元素，且以其獨特的零乳糖、零膽固醇等健康元素越來越受廣大消費者的青睞”

接下來，大家品鑒了螺旋藻豆?jié){、小麥胚芽豆?jié){、黑芝麻豆?jié){、咖啡豆飲品、豆?jié){冰淇淋等產(chǎn)品。大家對各產(chǎn)品的口味給予了肯定，尤其是豆?jié){冰淇淋受到了與會者的一致好評。

江南大學國家大學科技園以“健康食品國家專業(yè)化眾創(chuàng)空間”為載體，秉承“基于專業(yè)—全鏈條孵化；聯(lián)動企業(yè)—全方位合作；服務(wù)產(chǎn)業(yè)—全過程參與”的專業(yè)化理念，構(gòu)建了基于“基礎(chǔ)研究—產(chǎn)品研發(fā)—企業(yè)孵化—資本驅(qū)動—產(chǎn)業(yè)加速” 的健康食品全產(chǎn)業(yè)鏈雙創(chuàng)服務(wù)體系，面向健康食品產(chǎn)業(yè)五大細分領(lǐng)域，為學校教師及科研人員、優(yōu)秀校友、在校大學生提供精準化創(chuàng)業(yè)扶持。

品鑒會現(xiàn)場

殷寶良總經(jīng)理致辭

項目負責人宗愛萍女士介紹產(chǎn)品

產(chǎn)品圖1

產(chǎn)品圖2